Ricetta per una colazione equilibrata

Dopo un buon sonno, vuoi prepararti una colazione equilibrata ricca di nutrienti per affrontare la giornata con energia? Buone notizie: con pochi ingredienti, è possibile fare una torta in tazza gustosa e bilanciata!

Inizia la tua giornata con questa colazione. Non comporta picchi glicemici, è equilibrata in carboidrati, proteine e grassi ed è dolce al punto giusto, grazie agli zuccheri della frutta. Velocissima e facile da preparare, diventerà una ricetta delle tue mattine.

Ecco gli ingredienti necessari per la tua colazione equilibrata. Probabilmente li hai già in casa o, comunque, sono facili da reperire. Le dosi per una singola porzione (da 250 g) sono:

• 1 mela di medie dimensioni o, in alternativa, 2 mele piccole
• 1 uovo
• 1 cucchiaio raso di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaio di farina di avena
• 1 cucchiaio di mandorle al naturale tritate

Ti servono anche un frullatore, una tazza capiente adatta al microonde e, appunto, un forno a microonde per la cottura.

COME PREPARARE LA TUA PROSSIMA COLAZIONE EQUILIBRATA

Bene, tutti gli ingredienti sono sopra alla tavola. Sei pronta a cimentarti in questa nuova ricetta che, oltre ad essere buona, richiederà solo 15 minuti del tuo tempo.

• Prepara la mela: sbucciala e tagliala a tocchetti. Se biologica e senza trattamenti, puoi lasciare la buccia. Quindi, metti i pezzetti della mela dentro al frullatore.
• Aggiungi tutti gli altri ingredienti: il cacao in polvere, la farina di avena, le mandorle tritate e l’uovo.
• Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo, senza grumi.
• Versalo in una tazza capiente.
• Inforna nel microonde e cuoci per circa 3-4 minuti alla massima potenza.
• Poi, lascia raffreddare qualche minuto.
• La torta con cacao, avena e mandorle, ideale per la tua colazione equilibrata, è pronta. Devi solo affondare il cucchiaino e gustare!

Per rendere ancora più golosa la tua colazione, puoi capovolgere la torta in un piatto e farcirla con un po’ di marmellata ad alto contenuto di frutta. Se avanza, la torta può essere conservata in frigo per un paio di giorni.

LE MANDORLE COME INGREDIENTE DI UNA COLAZIONE EQUILIBRATA

Abbiamo aggiunto le mandorle tritate per dare un tocco croccante a questa colazione. Ma questo non è l’unico motivo.

Le mandorle, infatti, sono un alimento ricco di micronutrienti come minerali e vitamine. Contengono vitamina E, un potente antiossidante che protegge le nostre cellule dai danni dei radicali liberi e dall’invecchiamento. Le mandorle, inoltre, nelle giuste dosi e nell’ambito di un regime alimentare corretto, sono ideali come snack spezzafame tra un pasto e l’altro.

E per un momento di goloso relax, prova i nostri biscotti con avena, banana e mirtilli.